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Produktdetails
- Autor
- Herausgegeben von António Vicente, Herausgegeben von Cristina Silva, Herausgegeben von Chelo Gonzalez
Delivering Functionality in Foods
- Untertitel
- From Structure Design to Product Engineering
- Verlag
- Springer International Publishing
- ISBN/EAN
- 978-3-030-83570-5
- Preis
- 129,99 EUR
- Status
- lieferbar
