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Produktdetails
- Autor
- Rajeev K. Singla, Ashok K. Dubey, Sara M. Ameen, Shana Montalto, Salvatore Parisi
Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods
- Verlag
- Springer International Publishing
- ISBN/EAN
- 978-3-319-76922-6
- Preis
- 53,49 EUR
- Status
- lieferbar
