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Autor

Georg Schwedt

Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

Beschreibung

Die Küche ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive beleuchtet. Jetzt mit Molekular- und Suppenküche!

Verlag

Wiley-VCH

ISBN/EAN

978-3-527-66115-2

Preis

25,99 EUR

Status

lieferbar

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