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Produktdetails
- Autor
- W.M. Lysjanski, Übersetzt von H.-D. Tscheuschner, W.D. Popow, F.A. Redko, W.N. Stabnikow
Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik
- Untertitel
- Prozesse und Apparate in der Lebensmittelproduktion
- Verlag
- Steinkopff
- ISBN/EAN
- 978-3-642-88609-6
- Preis
- 59,99 EUR
- Status
- lieferbar
