Die Schulverpflegung gehört für immer mehr Kinder und Jugendliche zum Alltag. Nicht nur das Essen selbst spielt hierbei eine Rolle, sondern z.B. auch die Raumgestaltung und die Einbindung in pädagogische Konzepte. Ausgehend von der Frage, welche Ansätze zur Optimie-rung von Schulverpflegung und Schülerpartizipation es gibt, zeigt die Autorin Lösungsansätze auf, wie sich theo-retisch entwickelte Konzepte in der Praxis umsetzen lassen. Als Arbeitsgrundlage dienen Befragungen und Analysen, die an einer oberfränkischen Grundschule durchgeführt wurden.
