Following the success of the popular introductory text,Elementary Food Science(5th edition) coversabroad range of food science topics organized infour parts; Part (1)Interrelated food science topics, ...mehr
Verlag
Springer International Publishing
Erscheinungsdatum
28.05.2022
ISBN/EAN
978-3-030-65433-7
Format
E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Status
lieferbar
Preis
149,79 €
Das ist ein E-Book
Autor
Herausgegeben von Serap Aksoy
Titel
Transgenesis and the Management of Vector-Borne Disease
Beschreibung
Parasitic, bacterial and viral agents continue to challenge the welfare of humans, livestock, wild life and plants worldwide. The public health impact and financial consequences of these diseases are ...mehr
Verlag
Springer US
Erscheinungsdatum
21.08.2008
ISBN/EAN
978-0-387-78225-6
Format
E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Status
lieferbar
Preis
96,29 €
Autor
Herausgegeben von Anubhav Pratap Singh, Herausgegeben von Ferruh Erdogdu, Herausgegeben von Shaojin Wang, Herausgegeben von Hosahalli S. Ramaswamy
Titel
Microwave Processing of Foods: Challenges, Advances and Prospects
29th Annual Conference of the German Crystallographic Society, March 15–18, 2021, Hamburg, Germany
Beschreibung
Zeitschrift für Kristallographie. Supplement Volume 41 presents the complete Abstracts of all contributions to the 29th Annual Conference of the German Crystallographic Society in Hamburg (Germany) 2 ...mehr
Verlag
De Gruyter
Erscheinungsdatum
19.04.2021
ISBN/EAN
978-3-11-074017-2
Format
E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Status
lieferbar
Das ist ein E-Book
Autor
Herausgegeben von Alan L. Kelly, Herausgegeben von Lotte Bach Larsen
Titel
Agents of Change
Untertitel
Enzymes in Milk and Dairy Products
Beschreibung
The enzymology of milk and other products is of enormous significance for the production and quality of almost every dairy product. Milk itself is a complex biological fluid that contains a wide range ...mehr
Verlag
Springer International Publishing
Erscheinungsdatum
07.01.2021
ISBN/EAN
978-3-030-55482-8
Format
E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Status
lieferbar
Preis
213,99 €
Autor
Youhao Xu, Bona Lu, Mingyuan He, Yujie Tian, Wei Wang
»In der Regel sind Probleme, mit denen man in seiner Gegenwart konfrontiert ist, gar nicht so neu, wie man fürchtet, und oft fürchtet man sie nur, weil man sie für neu hält.«
Atlas der Sternenhimmel und Schöpfungsmythen der Menschheit
Untertitel
Beschreibung
Ein einzigartiges Buchprojekt: Raoul Schrotts großer Atlas der Sternenhimmel ermöglicht einen vollkommen neuen Blick auf die Menschheit und ihre weit zurückreichende Geschichte.
„Höchst anregend … jedes Kapitel fragt nach den Bedingungen, die ein freies Leben erst möglich machen, und ist als Ermutigung gedacht: Es liegt in unserer Hand.“
Philosophie Magazin, Elisa Primavera-Levy