La Cuisine de Géraldine. Die junge französische Küche
Untertitel
Gesunde und einfache Rezepte mit French Flair
Beschreibung
Die Französin Géraldine Leverd bringt frischen Wind in die französische Küche und macht sie für jeden zugänglich. Ihre Rezepte sind schnell und einfach zuzubereiten, ganz anders, als man es von ...mehr
Sibylle Hunger, Foto(s) von Esther Meinel-Zottl, Konzeption von Barbara Prasch
Titel
Gemüse und Obst einfach fermentieren
Untertitel
Rezepte und Grundwissen für sicheres Gelingen
Beschreibung
Das Fermentieren von Gemüse und Obst hat eine lange Tradition – es gehört zu den ältesten, natürlichsten, schonendsten Konservierungsmethoden der Welt. Sibylle Hunger, die bayrische Fermentista, ...mehr
Björn Freitag, Anja Tanas, Foto(s) von Hubertus Schüler
Titel
Viel für wenig
Untertitel
Clever kochen mit Björn Freitag – Tipps, Tricks und Rezepte aus der Sendung
Beschreibung
Klug und saisonal kochen, wenig verschwenden
Koch aus Leidenschaft ist Björn Freitag seit über 20 Jahren. Mit seinem TV-Format „Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag“ verfolgt er ...mehr
Gennaro liebt die Gemüsevielfalt seiner Heimat Italien, wo das ganze Jahr überzahlreiche Sorten wachsen. In Gennaros Küche ist frisches, saisonales Gemüse schon immer unerlässlich – nicht ohne ...mehr
Egal, ob auf dem Weg zum Gipfel, bei einem anstrengenden Workout im Fitnessstudio oder auf Reisen – die gesunden, kreativen Leckerbissen im GU KüchenRatgeber Powersnacks to go sind der ideale Begle ...mehr
Liebe auf den ersten Blick gibt's auch in der Küche mit dem neuen Küchenratgeber "20 Minuten Ofengerichte vegetarisch". Schnell, vielfältig und ganz ohne Fleisch – von aromatischen Gratinierungen ...mehr
Die wichtigsten Infos zu Grills und Grilltechniken, die besten Rezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse -  vegetarisch, vegan, süß, gebacken, geschmort und geräuchert, die nützlichsten Tipps un ...mehr
Entdecken Sie die vielfältige Welt der afrikanischen Küche mit dem inspirierenden Afrika-Kochbuch von Ester aus Namibia. Mit 70 authentischen Rezepten zeigt sie, wie Sie die geschmackliche Vielfalt ...mehr
In "Kochen mit Pettersson und Findus" laden die beliebten Charaktere Pettersson und sein pfiffiger Kater Findus zu einer kulinarischen Reise durch die vier Jahreszeiten ein. Mit 29 ihrer Lieblingsreze ...mehr
Eine präziser Analyse und ein leidenschaftliches Plädoyer für eine andere Sicht auf Boden: nicht als Ware, sondern als Gemeingut.
Isabel Feichtner analysiert souverän den Zusammenhang von Eigentum, Kapital und Umweltzerstörung und fordert einen Paradigmenwechsel hin zu einer “transformative[n] Rechtswissenschaft”.
Illustriert von Andrea Wan. Aus dem Amerikanischen von Bettina Abarbanell
Beschreibung
Das erfolgreichste Buch der Pulitzer-Preisträgerin Josephine Johnson, erstmals auf Deutsch – ein immerwährender Kalender über die Schönheit der Jahreszeiten in zwölf Monats-Kapiteln.
Roman. Aus dem Französischen von Claudia Kalscheuer
Beschreibung
Hunderttausende Kinder von Besatzungssoldaten haben ihre Väter nie kennengelernt. In einem ebenso persönlichen wie poetischen Roman spürt Sylvain Prudhomme den Echos der Vergangenheit nach.
„ein wundervolles Lesebuch von literarischem Rang, in einem guten, produktiven Sinne der Oberfläche der Dinge verpflichtet, sprunghaft und anregend.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Daniel Damler