Foto(s) von Studio Julia Ruby Hildebrand & Ingolf Hatz, Björn Hollensteiner, Foto(s) von Studio Julia Ruby Hildebrand & Ingolf Hatz
Titel
Der Brotdoc
Untertitel
Gesundes Brot aus meinem Ofen. Backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co.
Beschreibung
Nach dem Erfolg des »Brotbackbuch Nr. 2« von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias »Der Brotdoc« legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotback ...mehr
Toni Rodríguez, Foto(s) von Becky Lawton, Übersetzt von Stefanie Gückstock
Titel
Die vegane Backbibel
Untertitel
100 internationale Rezepte der modernen Patisserie
Beschreibung
Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-Fotografien perfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croi ...mehr
Sie möchten oder müssen sich glutenfrei ernähren und können auf Geburtstagspartys nichts vom Buffet schlemmen? Das hat jetzt ein Ende! Foodbloggerin Anja Donnermeyer präsentiert Ihnen in ihrem ne ...mehr
Günther Weber, Dieter Ott, Foto(s) von Kurt-Michael Westermann, Idee von Ria Lottermoser
Titel
Gut Brot will Weile haben
Untertitel
Der Bäcker vom Lorettohof und seine besten Rezepte
Beschreibung
Brot-Delikatessen, Kuchen und Jahreszeitengebäck: Rezepte von Günther Weber, dem Holzofenbäcker vom Lorettohof zum Nachbacken für neugierige und kreative Hobbybäcker!
Brot ist ein ganz besondere ...mehr
Naschen ohne Reue – für Birgit Kogler, gleichermaßen begeisterte
Diätologin und erklärter Genussmensch, sind Süßes und ein
gesunder Lebensstil bestens vereinbar.
Auf Basis beliebter Rezepte ha ...mehr
Beeindruckende Kuchenkunstwerke Schritt für Schritt
Beschreibung
Motivtorten selber machen: Werden Sie zum TortenkünstlerWunderschöne, kreative und verblüffende Motivtorten sind die unschlagbaren Stars bei der Geburtstags-, Hochzeits- oder Baby-Party. Food-Styli ...mehr
Einer der größten Hebel für die gesunde Ernährung: selbst gebackenes Brot – Die 40 besten Brotbackrezepte vom Brotdoc auch für Menschen mit Unverträglichkeiten
Beschreibung
Selbst gebackenes Brot kann so viel gesünder sein
Circa 250 g Brot essen wir täglich und decken damit ein Viertel unseres täglichen Kalorienbedarfs ab. Mit guten Zutaten und langsamer Gare bietet s ...mehr
Unbeschwert naschen ohne Zucker, Gluten und Laktose. Zuckerfrei leben ohne Verzicht: leckerer Nachtisch voller Geschmack ohne Zucker. Rezepte für Kuchen, Eis und süße Snacks
Beschreibung
Zucker-, gluten- und laktosefreie Rezepte für Naschereien ohne Reue
Ein Stückchen Kuchen, ein paar Kekse oder ein Eisbecher: Wenn die Lust auf S ...mehr
Wer in diesem Buch klassische Kaiserbrötchen, Bauernbrot oder normales Baguette sucht,
wird leider nicht fündig werden. In dieser Sammlung finden Sie richtige Knallerrezepte wie z.B.
Alpenzungen m ...mehr
Süße & herzhafte Backideen, die immer gelingen. Für mehr Freude, Glück und Leichtigkeit in der Küche. Mit vielen Ideen für alle Anlässe.
Beschreibung
Melanie Schorno, Gründerin des angesagten Foodblogs Gaumenschmaus, präsentiert in ihrem ersten Kochbuch eine Sammlung ihrer absoluten Lieblingsrezepte. Einfach nachzukochen, wunderschön anzusehen u ...mehr
Roman. Aus dem Amerikanischen von Tobias Schnettler
Beschreibung
Ein wirklich guter Berlinroman.
Mit Leichtigkeit werden schwierige Themen verhandelt: Identität, Gender, Nationalsozialismus, Klassengrenzen und vieles mehr.