Von Spitzbuben und Feuerreitern.
Dätschet und Dünnet, Brezeln und Brödle, Spitzbuben und Sprengerle, herzlich willkommen im schwäbischen Backparadies!
Zwischen A wi Albertle und Z wie Zwiebe ...mehr
Backen wie ein Profi!Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte Scheichs in Dubai, Stars und Royals in London und gibt in dieser umfangreichen Backschule ihre Tipps an Amateur-Konditoren weiter. S ...mehr
Von duftenden Croissants und kräftigen Broten bis zu cremigen Törtchen
Beschreibung
Die Verbindung traditioneller Backkunst mit den Anforderungen einer veganen und gesunden Ernährung – das gelingt, wenn ein qualitätsbewusster Profi am Werk ist. Ein buttriges Blätterteiggebäck w ...mehr
Als jahrtausendalte Nutz- und Heilpflanze erlebt Hanf heute eine Renaissance. Doch auch in der Küche entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen.
Die Berliner Konditorin Kathrin Gebhardt zei ...mehr
Über 80 Rezepte mit saisonalen Zutaten aus Garten und Natur
Beschreibung
Dieses Buch verbindet das schöne Hobby Brotbacken mit den vier Jahreszeiten. Matthias Loidl zeigt in über 80 sagenhaft leckeren Rezepten, was sich für feine Aromen mit Kräutern, Beeren, Nüssen, B ...mehr
Lina Wallentinson, Übersetzt von Britta Bettendorf
Titel
Back doch mal mit Bohnen
Untertitel
50 gesunde Rezepte mit dem extra Protein-Kick
Beschreibung
Backbuch mit mehr als 40 überwiegend glutenfreien Rezepten (Brot, Brötchen, Kuchen). Zusätzlich kompakten Informationen zu Hülsenfrüchten (Sorten, Nährwerte) sowie Tipps zum Backen mit Bohnen, L ...mehr
The acclaimed chef featured in the Emmy-Award winning US PBS series The Mind of a Chef and the Netflix docuseries Chef's Table explores the rich baking tradition of the Nordic region, with 450 temptin ...mehr
Einer der größten Hebel für die gesunde Ernährung: selbst gebackenes Brot – Die 40 besten Brotbackrezepte vom Brotdoc auch für Menschen mit Unverträglichkeiten
Beschreibung
Selbst gebackenes Brot kann so viel gesünder sein
Circa 250 g Brot essen wir täglich und decken damit ein Viertel unseres täglichen Kalorienbedarfs ab. Mit guten Zutaten und langsamer Gare bietet s ...mehr
Roman. Aus dem Amerikanischen von Tobias Schnettler
Beschreibung
Ein wirklich guter Berlinroman.
Mit Leichtigkeit werden schwierige Themen verhandelt: Identität, Gender, Nationalsozialismus, Klassengrenzen und vieles mehr.