Gesunde und vegetarische Rezepte für Frühstück, Salate, Suppen, Abendessen und Desserts in jeweils zwei Varianten: mit einem Minimum an Vorbereitung und Zutaten (»at the ready«), und mit Gerichten, die im Voraus zubereitet werden können (»in advance«), seien es Komponenten oder ganze Gerichte für das Gefriergerät. Das Buch ist außerdem vollgepackt mit den für Love & Lemons typischen Grafiken und Tabellen. Acht abfallfreie 3-in-1-Mahlzeitenpläne ergänzen die raffinierten vegetarischen Rezepte.
