Unsere Sommerausgabe bietet vielfältige sommerliche Köstlichkeiten: Grill-Rezepte, Salate, Beilagen, Grillbrote, fermentierte Limonaden, fruchtige Desserts, Sommerkuchen und zuckerfreies, nährstoffreiches Eis. Über 100 Rezepte und Wissenskapitel machen das Sommerspezial zu einem Lernbuch. Du lernst die Vorteile regionaler und saisonaler Ernährung kennen und verstehst darmgesunde, ursprüngliche Ernährung, um gesund zu werden und dein Wohlfühlgewicht zu erreichen. Du möchtest Qualitätsunterschiede deiner Lebensmittel erkennen und wissen, woran du ein hochwertiges Olivenöl, eine gute Butter und die besten Eier erkennst? Du würdest gerne mehr beim Landwirten kaufen, aber weißt nicht, was du bei der Suche nach dem passenden Erzeuger beachten solltest? Du fühlst dich unwohl und möchtest mit traditioneller Ernährung dein Wohlfühlgewicht erreichen? Du suchst nach sommerlichen Grill-Rezepten, sowie vollwertigen, industriezuckerfreien, nährstoffreichen Kuchen- und Eisrezepten? Du möchtest lernen, wie man probiotische Limonaden braut? DAS ERWARTET DICH IN UNSERER SOMMERAUSGABE Einkaufs- und Saisonliste: Sommerliche Einkaufstipps und Saisonkalender. Fette und Öle: Qualitätsunterschiede und Verwendung in der traditionellen Ernährung. Sommerliche Basics: Einweichen, Säuern, Keimen und Fermentieren. Hausgemachte Milchprodukte: Anleitung und Rezepte. Grillrezepte und Beilagen: Beste Rezepte für Grillabende, Salate, Dips und Grillsoßen. Vollwertige Backwaren: Grill-Brote mit Hefe und Sauerteig, Kuchen und Torten. Sommerliche Suppen und Desserts: Erfrischende Suppen, hausgemachtes Eis und Desserts. Probiotische Limonaden: Selbst brauen, Alkohol- und Zuckeranteil, Flaschen-Bomben vermeiden. Wohlfühlfigur: Traditionelle Ernährung für ein gesundes Gewicht und Wohlbefinden. Nachhaltige Landwirtschaft: Hühnerhaltung, Kreislaufwirtschaft und Fragen an den Landwirten
